Enceinte et Poulet tandoori : Conseils et précautions pendant la grossesse
Autorisé pendant la grossesse
Vous pouvez consommer cet aliment pendant votre grossesse.
Qu'est-ce que le poulet tandoori
Le Poulet tandoori est un plat de viande marinée et grillée d'origine indienne. Il est préparé en mélangeant du yaourt, des épices et des herbes, puis cuit dans un four en argile appelé tandoor. Ce plat est apprécié pour sa saveur épicée et son tendre morceau de poulet grillé.
Pourquoi je peux manger le poulet tandoori ?
Sécurité alimentaire pendant la grossesse
⚠️ Évitez les allergies croisées !
Même si le produit est considéré comme autorisé pour une femme enceinte, il est important de vérifier s'il y a risque de contamination croisée avec un autre produit pouvant provoquer une allergie. br i Exemple: un fromage pasteurisé qui contiendrait des traces d'arachides. br | 🇫🇷 Voir la recommendation de la DGCCRF sur ce point concernant l'information du consommateur sur les denrées alimentaires : Lien
⚠️ Listeriose : protégez votre grossesse
La listériose est une infection d'origine alimentaire due à la bactérie Listeria monocytogenes.
Cette infection a peu de conséquences pour la mère mais peut être très dangereuse pour le bébé (il peut causer des accouchements prématurés, infections néonatales…)
Cette bactérie, la listéria est sensible à la chaleur ; pour la tuer il faut que la cuisson de vos aliments dépasse 70 ° pendant 30 minutes.
Enceinte il faut donc ne pas manger :
⚠️ Toxoplasmose : tout ce que les futures mamans doivent savoir
La toxoplasmose est une infection parasitaire due au parasite Toxoplasma gondii.
Cette infection a peu de conséquences pour la mère mais peut être très dangereuse pour le bébé ; elle peut entrainer une toxoplasmose congénitale pour le bébé.
Elle s'attrape dans les viandes pas assez cuites, dans la terre et par l'intermédiaire des chats ou de leurs excréments.
Enceinte, lors de la préparation des repas, il faut :
Produits similaires et recommandations pour les femmes enceintes
Le poulet tandoori, une délicieuse spécialité indienne, peut être remplacé par d'autres options tout aussi savoureuses et sûres pour les femmes enceintes. Le poulet tikka, par exemple, utilise des morceaux de poulet marinés dans des épices et grillés, offrant une saveur similaire sans risques. Le poulet satay, une spécialité indonésienne, mariné dans une sauce à base de cacahuètes, est également une alternative délicieuse et sûre, à condition d'utiliser du beurre de cacahuète pasteurisé. Enfin, le poulet shawarma, un plat du Moyen-Orient où le poulet est mariné dans des épices et cuit lentement, offre une saveur épicée et riche comparable au poulet tandoori. Ces alternatives sont non seulement délicieuses mais également adaptées à la consommation pendant la grossesse, à condition de respecter les règles d'hygiène alimentaire et de s'assurer que la viande est bien cuite.
